2025年度「研究データ」報告

研究データ
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navy
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ラーメン二郎三田本店の「並び」に関する2025年度の「研究データ」を報告します。

covy
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2025年はカメラトラブルで動画をアップできなかった日が2日ありました。データを分析する上で、その2日間は除外しています。

  1. 営業日数に関するデータ
    1. 全営業日数
    2. 月毎の営業日数
    3. 曜日毎の営業日数
    4. 時短営業日・臨時休業日
  2. 時刻に関するデータ
    1. 開店時刻
      1. 1位~3位
      2. 最下位
    2. 閉店時刻
      1. 1位~3位
      2. 最下位
    3. トップの方の到着時刻
      1. 1位~3位
      2. 最下位
    4. 「折り返し1」開始時刻
      1. 1位~3位
      2. 最下位
    5. 「終了」の声がかかった時刻
      1. 1位~3位
      2. 最下位
    6. 最後尾の方入店時刻
      1. 1位~3位
      2. 最下位
  3. 並びゼロ・折り返し・無法地帯に関するデータ
    1. 「並びゼロ」
      1. 一回の継続時間:1位~3位
      2. 一日の合計時間:1位~3位
      3. 月毎の発生率
      4. 曜日毎の発生率
    2. 「折り返し2」
      1. 一回の継続時間:1位~3位
      2. 一日の合計時間:1位~3位
      3. 月毎の発生率
      4. 曜日毎の発生率
    3. 「折り返し3」
      1. 一回の継続時間:1位~3位
      2. 一日の合計時間:1位~3位
      3. 月毎の発生率
      4. 曜日毎の発生率
    4. 「折り返し4」
      1. 一回の継続時間:1位~3位
      2. 一日の合計時間:1位~3位
      3. 月毎の発生率
      4. 曜日毎の発生率
    5. 「折り返し5」
      1. 一回の継続時間:1位~3位
      2. 一日の合計時間:1位~3位
      3. 月毎の発生率
      4. 曜日毎の発生率
    6. 「無法地帯」
      1. 一回の継続時間:1位~3位
      2. 一日の合計時間:1位~3位
      3. 月毎の発生率
      4. 曜日毎の発生率
  4. 接続に関するデータ
    1. 接続分布図
    2. 開店前接続数
      1. 1位~3位
      2. 最下位
      3. 開店前平均接続数(曜日毎)
  5. コンディションに関するデータ
    1. 気温
      1. 最高気温:1位~3位
      2. 最低気温:1位~3位
    2. 風速
      1. 最高風速:1位
      2. 合計風速:1位
    3. 不快指数
      1. 不快指数85以上
  6. まとめ
    1. 2025年度の傾向
    2. おわりに

営業日数に関するデータ

全営業日数

2025年は年間の約74%の日で営業がありました。

270日/365日

月毎の営業日数

8月は長い夏季休業と酷暑のための臨時休業が何度かあったため、営業日がかなり少なくなっています。

1月(21日)/2月(22日)/3月(25日)/4月(23日)/5月(22日)/6月(25日)/7月(23日)/8月(14日)/9月(22日)/10月(26日)/11月(23日)/12月(24日)

曜日毎の営業日数

2025年も日曜日の営業は一度もありませんでした。月曜日の営業日が少ないのは、月曜日に設定されている祝日が多いからだと思われます。ちなみに2025年は月曜日の祝日が7日ありました。

月曜日(38日)/火曜日(43日)/水曜日(46日)/木曜日(47日)/金曜日(48日)/土曜日(48日)/日曜日(0日)

時短営業日・臨時休業日

3年前の2023年の夏は、猛暑日の続いた7月末~8月頭にかけて「昼の部なし夜の部のみ」という特殊な営業形態が9営業日連続で設定されたのですが、2024年以降は一度も設定されていません。その代わり、時短営業ではなく終日休業となる「臨時休業」が7月、8月に多く設定されましたね。
昼の部のみ・夜の部なし」の営業形態は9日設定されました。

昼の部なし夜の部のみ0営業日
2024年、2025年は一度も設定されず
<昼の部のみ・夜の部なし>9営業日
1/18土・2/15土・3/15土・4/19土・4/26土・6/25水・8/18月(午前中のみ営業)・9/1月(時短営業)・12/27土(年内営業最終日)
<臨時休業>11営業日
7/25金・7/28月~7/29火・8/4月~8/6水・8/21木・8/27水・8/30土・9/2火~9/3水

時刻に関するデータ

開店時刻

1位~3位

片側のシャッターが開いた瞬間を「開店時刻」と定義しています。
2025年も朝7時台からラーメン二郎を食べられる日が何日もありましたね笑
理由は不明ですが、1位の8/19火曜日は特に開店が早い日でした。この日は最高気温が35℃の猛暑日で、開店直後から「並びゼロ」が続き、結局「折り返し2」は一度も発生しませんでした。

<1位>7:35
8/19火
<2位>7:42
7/5土
<3位>7:47
6/10火

最下位

開店時刻が一番遅かったのはクリスマスでした。一番早かった日とは約40分の差がありますね。
この日は終日曇天の空模様で、夕方からは雨の降るクリスマスでした。

<最下位>8:13
12/25木

閉店時刻

時短営業日を除く、通常営業日のみです。

1位~3位

両側のシャッターが閉じ切ったときを「閉店時刻」と定義しています。
閉店時刻が早い日を上位としました。上位3日は19時台に閉店しています。1位の7/26土曜日は、前日が臨時休業だったことが関係あるのかないのか、特に閉店が早かったですね。

<1位>19:18
7/26土
<2位>19:56
1/25土
<3位>19:57
3/7金

最下位

確認可能な閉店時刻が一番遅い日を最下位としました。
21:00で撮影を終了しているため、21:00の時点でシャッターが閉じていない日の具体的な閉店時刻は不明です。2025年は21:00より後に閉店した日が30日ありました。

<最下位>20:58
5/23金・10/15水・12/26金

トップの方の到着時刻

1位~3位

6:00から撮影を開始しているため、6:00より前に到着している方の具体的な到着時刻は不明です(5時台だと思われます)。6:00より前にトップの方の到着があった日は、2025年は34日ありました。6:00より前から並ぶということは、開店するまで2時間以上の「並び」が確定している訳ですが…。
トップの方の到着が早い日は、ほぼほぼ土曜日ですね。なぜか火曜日が多いのも気になります。

<1位>6:00より前(おそらく5時台)
1/11土・1/24金・1/25土・2/15土・2/22土・3/8土・3/25火・4/5土・4/19土・4/26土・5/8木・5/17土・5/24土・5/31土・6/7土・6/21土・6/28土・7/19土・7/26土・8/9土・8/23土・9/13土・9/27土・10/18土・10/24金・10/25土・10/31金・11/8土・11/15土・11/22土・11/29土・12/6土・12/20土・12/27土(年内営業最終日)
<2位>6:00
3/11火
<3位>6:01
1/28火・4/8火・6/17火

最下位

最下位は7:00を過ぎてからの到着でした。
トップの方が7:00以降に到着した日は、最下位の日を含めて8日しかありません。つまり、この8日以外はすべて6時台または6時より前の到着ということになります。

<最下位>7:12
10/28火

「折り返し1」開始時刻

「折り返し1」とは、「並び」が店舗ビルの角で折り返している状態のことを言います。

1位~3位

ほとんどの日で開店前に「折り返し1」を開始しています。開店後に「折り返し1」を開始したのは、最下位の日を含めて17日だけありました。
上位はすべて土曜日ですね。2025年の2位は年内営業最終日でした。ちなみに2023年、2024年は1位が年内営業最終日でした。

<1位>6:24
7/26土
<2位>6:27
12/27土(年内営業最終日)
<3位>6:33
4/26土

最下位

この日は開店前に「折り返し1」が開始せず、そのまま夕方の17:48まで折り返しが一度も発生しないという、かなりレアな日でした。ちなみに2023年、2024年の最下位は午前中の10時台でした。

<最下位>17:48
7/8火

「終了」の声がかかった時刻

時短営業日を除く、通常営業日のみです。

閉店の1時間半~2時間半程前に「並び」の最後尾の方に「終了」の声がかかります。「終了」の声とは、スタッフの方が最後尾のお客さんにかける声(「続いて並ぶ方がいたら断ってください~」、「本日はお客様で終了です~」など)です。声がかかった後は接続できないシステムになっています。

1位~3位

正確な時刻は判別が難しいため、10分毎に区切った範囲で集計しています。声がかかった時刻が遅い日を上位としました。19時を過ぎてから「終了」の声がかかった日は39日ありました。

<1位>19:41~19:50
1/7火(年内営業開始日)
<2位>19:31~19:40
1/22水・9/24水
<3位>19:21~19:30
1/14火・3/10月・7/10木・9/30火・10/4土・10/22水

最下位

声がかかった時刻が一番早い日を最下位としました。
通常営業日で17時台に「終了」の声がかかった日は、最下位のこの日のみでした。このように18時よりも前に「終了」の声がかかる日も極稀にありますので注意が必要です。

<最下位>17:51~18:00
2/10月

2025年のデータを集計した結果、「終了」の声がかかる一番多い時間帯は18:21~18:40でした。その中でも18:31~18:40が最も多い時間帯です。やはり、遅くとも18:30よりも前には、より安全を取るのであれば18:00前後には接続完了しておきたいところです。

最後尾の方入店時刻

1位~3位

入店時刻が早い日を上位としました。
通常営業日でも、18時台に最終入店という日が2日ありましたね。

<1位>18:54
7/26土
<2位>18:59
10/2木
<3位>19:04
4/23水

最下位

入店時刻が一番遅い日を最下位としました。
2023年、2024年の最下位は20時台の後半でしたが、2025年は20時台の前半でした。

<最下位>20:18
1/21火

並びゼロ・折り返し・無法地帯に関するデータ

「並びゼロ」

「並びゼロ」とは、文字どおり「並び」が一切なく、到着後すぐに入店できる(満席の場合は「並び」のトップになる)状態のことを言います。

2025年は年間営業日の68.9%の日で発生しました。

一回の継続時間:1位~3位

「並びゼロ」が発生してから新たな「並び」が発生するまでの、誰も接続していない時間です。
1位はなんと2時間を超えました!この時間は研究史上最長の記録です。トップ3はすべて1時間半以上途切れずに「並びゼロ」を継続しています。

<1位>2時間1分
9/11木
<2位>1時間57分
5/20火
<3位>1時間41分
4/23水

一日の合計時間:1位~3位

その日に発生した「並びゼロ」の合計時間です。
1位はなんと4時間を超えました!「一回の継続時間」同様に、この時間も研究史上最長の記録です。2023年、2024年と比べると大幅に増加しています。
「一回の継続時間」の上位が、そのまま一日の合計時間の上位というわけではありませんね。「一日の合計時間」の上位の日は「並びゼロ」が断続的に複数回発生していることが伺えます。

<1位>4時間11分
6/3火
<2位>3時間6分
9/11木
<3位>2時間43分
2/4火

月毎の発生率

基本的には暑さの厳しい6月~9月頃に多発する特徴がありますが、2025年は10月、11月の秋口にも多く発生した印象があります。2023年、2024年と比べると、発生率は明らかに高くなっています。

1月(42.9%)/2月(45.5%)/3月(44%)/4月(73.9%)/5月(63.6%)/6月(88%)/7月(91.3%)/8月(85.7%)/9月(95.5%)/10月(92.3%)/11月(78.3%)/12月(29.2%)

曜日毎の発生率

2025年は土曜日に「並びゼロ」が33.3%発生しました。2024年の土曜日は3%だったことを考えると、曜日に関係なく全般的に「並びゼロ」の発生数が増加していると言えます。

月曜日(68.4%)/火曜日(90.7%)/水曜日(80.4%)/木曜日(76.6%)/金曜日(66.7%)/土曜日(33.3%)

「折り返し2」

「折り返し2」とは、「並び」が店舗ビルの角で折り返し(折り返し1)、さらに店舗ビルの裏側の駐車場手前でもう一度折り返している状態のことを言います。

2025年は年間営業日の約73.3%の日で発生しました。

一回の継続時間:1位~3位

「折り返し2」が発生してから途切れることなく継続し、解消するまでの時間です。
1位、2位は、2025年の最終営業日とその前日でしたね。上位はすべて8時間オーバーを記録していますが、実は2024年の1位と2位はなんと12時間オーバーでした。このことからも、2025年は「並び」がかなりおとなしくなっていることが伺えます。

<1位>8時間43分
12/27土(年内営業最終日)
<2位>8時間25分
12/26金
<3位>8時間8分
4/26土

一日の合計時間:1位~3位

その日に発生した「折り返し2」の合計時間です。
「一回の継続時間」の2位が「一日の合計時間」の1位にランクインしています。この日は「折り返し2」が夕方に一旦途絶えましたが、その後また復活して閉店間際まで継続している状況でした。

<1位>11時間11分
12/26金
<2位>9時間32分
5/10土
<3位>9時間14分
12/6土

月毎の発生率

前年の2024年は年の半分の月で100%を記録しており、「折り返し2」が発生しないことの方が珍しい状況でした。このデータからも、2025年は「並び」がおとなしくなっていることが伺えますね。

1月(90.5%)/2月(81.8%)/3月(88%)/4月(73.9%)/5月(100%)/6月(68%)/7月(43.5%)/8月(85.7%)/9月(59.1%)/10月(46.2%)/11月(60.9%)/12月(91.7%)

曜日毎の発生率

「並び」がおとなしくなっていると思われる2025年でも、やはり土曜日の発生率は100%でしたね。火曜日が接続の狙い目でしょうか。

月曜日(81.6%)/火曜日(41.9%)/水曜日(60.9%)/木曜日(57.4%)/金曜日(95.8%)/土曜日(100%)

「折り返し3」

「折り返し3」とは、「並び」が店舗ビルの角で折り返し(折り返し1)、さらに店舗ビルの裏側の駐車場手前でもう一度折り返し(折り返し2)、さらにさらに店舗横の横断歩道近辺でもう一度折り返している状態のことを言います。うまく形成されないと無法地帯化してしまいます。

2025年は年間営業日の約12.6%の日で発生しました。

一回の継続時間:1位~3位

「折り返し3」が発生してから途切れることなく継続し、解消するまでの時間です。
上位はすべて土曜日です。

<1位>6時間33分
3/8土
<2位>3時間40分
4/26土
<3位>3時間10分
12/27土(年内営業最終日)

一日の合計時間:1位~3位

その日に発生した「折り返し3」の合計時間です。
「一回の継続時間」の1位~3位がそのままランクインしています。1位の3/8土曜日は、長時間の「折り返し3」が1回のみ発生したことがわかります。

<1位>6時間33分
3/8土
<2位>5時間46分
4/26土
<3位>4時間31分
12/27土(年内営業最終日)

月毎の発生率

なぜか10月は一度も発生しませんでしたね。

1月(14.3%)/2月(22.7%)/3月(20%)/4月(8.7%)/5月(18.2%)/6月(16%)/7月(4.3%)/8月(14.3%)/9月(9.1%)/10月(0%)/11月(4.3%)/12月(20.8%)

曜日毎の発生率

このデータを見ると想像どおり土曜日の発生率が高いですが、実は2024年の土曜日の発生率は100%でした。やはり「並び」の勢いは確実に弱まってきていると思われます。接続の狙い目は火曜日・木曜日でしょうか。

月曜日(7.9%)/火曜日(0%)/水曜日(2.2%)/木曜日(0%)/金曜日(4.2%)/土曜日(58.3%)

「折り返し4」

「折り返し4」とは、「並び」が店舗ビルの角で折り返し(折り返し1)、さらに店舗ビルの裏側の駐車場手前でもう一度折り返し(折り返し2)、さらにさらに店舗横の横断歩道近辺でもう一度折り返し(折り返し3)、さらにさらにさらに駐車場手前でもう一度折り返している状態のことを言います。

2025年は年間営業日の約2.6%の日で発生しました。

一回の継続時間:1位~3位

「折り返し4」が発生してから途切れることなく継続し、解消するまでの時間です。
ちなみに2024年の1位は研究史上最長記録の5時間54分でした。もうこんな記録は出ないでしょうね…。

<1位>2時間46分
3/8土
<2位>1時間7分
12/27土(年内営業最終日)
<3位>23分
6/7土

一日の合計時間:1位~3位

その日に発生した「折り返し4」の合計時間です。
「一回の継続時間」の1位~3位が、時間もそのままにランクインしています。それぞれの日に「折り返し4」が1回のみ発生したことがわかります。

<1位>2時間46分
3/8土
<2位>1時間7分
12/27土(年内営業最終日)
<3位>23分
6/7土

月毎の発生率

2025年は「折り返し4」が合計7日発生しました。7月~11月はまったく発生しませんでしたね。

1月(0%)/2月(4.5%)/3月(8%)/4月(4.3%)/5月(4.5%)/6月(4%)/7月(0%)/8月(0%)/9月(0%)/10月(0%)/11月(0%)/12月(4.2%)

曜日毎の発生率

前年の2024年は土曜日の約7割の日で「折り返し4」が発生していました。2025年は1割強ですから「並び」の減少とともに、「折り返し4」の発生が極端に減少しいていることが伺えます。

月曜日(2.6%)/火曜日(0%)/水曜日(0%)/木曜日(0%)/金曜日(0%)/土曜日(12.5%)

「折り返し5」

「折り返し5」とは、「並び」が店舗ビルの角で折り返し(折り返し1)、さらに店舗ビルの裏側の駐車場手前でもう一度折り返し(折り返し2)、さらにさらに店舗横の横断歩道近辺でもう一度折り返し(折り返し3)、さらにさらにさらに駐車場手前でもう一度折り返し(折り返し4)、さらにさらにさらにさらに店舗横の横断歩道近辺でもう一度折り返している状態のことを言います。

2025年は年間営業日の約0.7%の日で発生しました。

一回の継続時間:1位~3位

「折り返し5」が発生してから途切れることなく継続し、解消するまでの時間です。
前年の2024年の年末に研究史上初めて発生した「折り返し5」。発生は2日のみで、1位は35分、2位は5分でした。2025年も発生は以下の2日のみでしたが、継続時間はかなり短くなっています。

<1位>5分
3/8土
<2位>2分
4/26土
<3位>
なし

一日の合計時間:1位~3位

その日に発生した「折り返し5」の合計時間です。
「一回の継続時間」の1位・2位が、時間もそのまま1位・2位にランクインしています。2日とも断続的には発生しませんでした。

<1位>5分
3/8土
<2位>2分
4/26土
<3位>
なし

月毎の発生率

春先の3月と4月に1日ずつ発生しています。

1月(0%)/2月(0%)/3月(4%)/4月(4.3%)/5月(0%)/6月(0%)/7月(0%)/8月(0%)/9月(0%)/10月(0%)/11月(0%)/12月(0%)

曜日毎の発生率

2日とも土曜日に発生しました。

月曜日(0%)/火曜日(0%)/水曜日(0%)/木曜日(0%)/金曜日(0%)/土曜日(4.2%)

「無法地帯」

「無法地帯」とは、「折り返し2」が伸びているにもかかわらず「折り返し3」を形成せずにそのまま横断歩道を塞ぐように「並び」が伸びてしまっている状態(歩行者・接続者ともにかなり危険な状態)のことを言います。

2025年は年間営業日の約4.1%の日で発生しました。

年間営業日に対する発生日の割合ですが、前年の2024年は約24.3%でしたが、2025年は約4.1%と激減しています。全般的に「並び」がおとなしくなっていることも減少の要因としてあると思いますが、それ以上に、スタッフの方が忙しい中マメに「並び」をチェックして誘導をしてくれていること、また「折り返し3」の公式ルールが徐々に浸透してきていることも挙げられると思います。

一回の継続時間:1位~3位

「無法地帯」が発生してから途切れることなく継続し、解消するまでの時間です。
前年の2024年よりも明らかに短くなっています。

<1位>34分
4/19土
<2位>29分
9/22月
<3位>27分
12/26金

一日の合計時間:1位~3位

その日に発生した「無法地帯」の合計時間です。
1位は「一回の継続時間」が2位の9/22月曜日。この日は「無法地帯」が断続的に複数回発生していることが伺えます。

<1位>1時間16分
9/22月
<2位>34分
4/19土
<3位>27分
12/26金

月毎の発生率

気温の上がる夏場は接続が減るため、やはり「無法地帯」の発生もありません。

1月(4.8%)/2月(9.1%)/3月(8%)/4月(4.3%)/5月(13.6%)/6月(0%)/7月(0%)/8月(0%)/9月(4.5%)/10月(0%)/11月(0%)/12月(4.2%)

曜日毎の発生率

やはり週末、特に土曜日が多いですね。休み明けの月曜日に多めなのも興味深い結果です。

月曜日(5.3%)/火曜日(0%)/水曜日(0%)/木曜日(0%)/金曜日(6.3%)/土曜日(12.5%)

接続に関するデータ

接続分布図

縦軸を日にち(2025/1/7火曜日~12/27土曜日)、横軸を時間(6:00~21:00)として、接続状況を色分けして配置しています。パッと見で「並び」の密度をイメージするための資料です。

PDFファイルをダウンロードできます。ご自由にどうぞ。

オレンジ:「折り返し1」を開始した時間帯
薄いピンク:「折り返し2」が発生している時間帯
濃いピンク:「折り返し3」が発生している時間帯
:「折り返し4」が発生している時間帯
:「折り返し5」が発生している時間帯
黄色:「並びゼロ」が発生している時間帯
水色:時短営業のため閉店している時間帯
:「無法地帯」が発生している時間帯
灰色:カメラトラブルで動画をアップできなかった日

開店前接続数

開店前(片側のシャッターが開く直前まで)に接続していた人数です。

1位~3位

開店前から「並び」が長く伸びる上位は、やはり土曜日が多いですね。開店前から70人以上並ぶというのは本当に凄いことだと思います。
これら上位3日とも、開店前から「折り返し4」が発生していました。1位と3位の日は「折り返し5」が発生した日です。2025年に「折り返し5」が発生したのはこの2日のみです。

<1位>74人
3/8土
<2位>68人
12/27土(年内営業最終日)
<3位>55人
4/26土

最下位

以下のとおり最下位は5人でした。
ちなみに両日とも、開店すると5人全員すぐに入店してしまうので、開店直後から当然「並びゼロ」が発生しています。その後「折り返し1」を開始したのは、6/10火曜日は11時過ぎ、10/14火曜日は8時半過ぎでした。こう見ると、やはり接続の狙い目は火曜日かもしれませんね。

<最下位>5人
6/10火・10/14火

開店前平均接続数(曜日毎)

週末、特に土曜日が多いですね。やはり接続の狙い目は火曜日でしょうか。

月曜日(20.8人)/火曜日(16.4人)/水曜日(17.6人)/木曜日(20.7人)/金曜日(23.2人)/土曜日(38.2人)

コンディションに関するデータ

気温

最高気温:1位~3位

2025年の営業日は、猛暑日(最高気温が35℃以上の日)が15日、真夏日(最高気温が30℃以上の日)が42日ありました。2024年の営業日は、猛暑日が7日、真夏日が33日だったので、確実に暑くなっていますね。
2025年の最高気温1位はなんと37.0℃でした!!2024年の最高気温1位は35.8℃だったので、これを見ても2025年の方が厳しい暑さだったことがわかります。上位がすべて月曜日というのも興味深いですね。

<1位>37.0℃
8/18月
<2位>36.4℃
9/1月
<3位>36.3℃
8/25月

最低気温:1位~3位

2025年営業日は、真冬日(最高気温が0℃未満の日)は1日もありませんでした。ちなみに最高気温が一番低かったのは、3月4日の5.4℃でした。
冬日(最低気温が0℃未満の日)は、上位4日を含めて5日ありました。すべて2月に記録しています。

<1位>-1.0
2/20木
<2位>-0.6
2/6木・2/7金
<3位>-0.5
2/10月

風速

最高風速:1位

全営業日の6時・9時・12時・15時・18時・21時に計測された風速の中で、一番強かった値です。
2025年は風速10mを記録する日はありませんでしたが、風速10mになると風に向かって歩きにくくなり、傘をさすことが難しくなるとのことです。風速10mを超えると強風注意報が発表されることもあるそう。
1位は年内営業最終日の前日でしたね。接続している方たちもさぞや寒かったことでしょう…

<1位>9m
2/26金(15時)

合計風速:1位

各営業日の6時・9時・12時・15時・18時・21時に計測された風速の合計値の中で、一番大きかった値です。
1位の日は午後から雨の降る真夏日でした。気温も湿度高く、終日南寄りの風が吹き続けていたため、「並び」のコンディションはかなり悪かったと思われます…。

<1位>37m(6m・7m・8m・6m・6m・4m)
7/15火

不快指数

不快指数とは、日中の蒸し暑さを数値化したものです。

70未満:不快ではない
70~74:一般的に不快
75~84:半数以上の人が不快
85以上:全員不快

不快指数85以上

2024年の営業日では、どんな人も不快と感じる「不快指数85以上」の日が9日ありました。
この耐え難い蒸し暑さだった9日は、猛暑日が7日、真夏日が2日でした。蒸し暑くて気温が高いということですから、文字どおり「不快」ですよね…。「並びゼロ」発生率も高いです。

<1位>87
8/18月
<2位>85
7/22火・7/23水・7/26土・8/2土・8/20水・8/23土・9/1月・9/8月

まとめ

前年度の2024年は「撮影自体ができなかった期間」と「撮影はできたが細かいデータを収集できなかった期間」がありました。その期間は含まないデータを基に比較分析しています。

2025年度の傾向

「並びゼロ」などの部分的な谷が発生するタイミング(ラッキータイム)はあるものの、基本的には閉店までお客さんが絶えることがない三田本店ですが、2025年度の「研究データ」からは、明らかに前年度と比べて「並び」が減少傾向にあることが見て取れます。

まず「並びゼロ」です。
発生率が前年度の40.1%から68.9%に激増しています。
「一回の継続時間」の1位は2時間を超え、「一日の合計時間」の1位は4時間を超えました。この合計時間は研究史上初の記録です。6月~10月の発生率は85%~95%とかなり高い確率を示していますし、確実に「並びゼロ」が発生している時間が増加していることがわかります。

次に「並びゼロ」とは対照的な事象である「折り返し2」です。
発生率が前年度の97.2%から73.3%に減少しています。
「一回の継続時間」の1位は、前年度が12時間を超えていたのに対して8時間を超える程度にまで短くなっていますし、「一日の合計時間」を見ても2025年度は12時間を超えることがありませんでした。確実に「折り返し2」が発生している時間が短くなっていることがわかります。

下のグラフからもわかるとおり、「折り返し3」「折り返し4」についても「折り返し2」と同様のことが言えますね。さらに「無法地帯」が激減していることも明確に見て取れます。やはり確実に前年度と比べて「並び」が減少傾向にあると言えます。

上記の傾向を踏まえ、2025年度のデータから「比較的狙い目かも」と言えるようなタイミングを、大枠ではありますがいくつかピックアップしてみました。「並びゼロ」が発生しやすい、開店前接続数が少ない、という観点で評価しています。

  • 6~9月
  • 火曜日・水曜日(特に火曜日)
  • 15時~16時半頃

上記の結果から、特に「7月の火曜日15時~16時頃」が狙い目であることが浮き彫りになりました。
次に、気象条件を考慮してみます。

  • 最高気温30℃以上の日(真夏日・猛暑日)
  • 不快指数75以上の日
  • お昼の天気が曇りの日
  • 夏に終日南寄りの風が吹く日

上記の結果から特に「気温が高く曇っていてじめじめした日」が狙い目であると言えます。
基本的にコンディションの悪さ(雨、強風、寒さなど)は接続にそれほど影響しませんが、唯一「暑さ」だけは確実に接続の減少に関係していますね。

ということで結論は「7月中で気温が高く曇っていてじめじめした火曜の15時~16時頃」となります!
とは言うものの、日によっては接続が突然増加したり減少したりする時間帯もあるので、一概に「こういう日はこういう並びになる」と断言できないのが難しいところです。上記の傾向をあくまでも参考程度に考慮して、あとは時の運に任せてください笑

おわりに

2023年の営業初日(2023/1/10火曜日)に研究を開始して4年目を迎えています。「研究データ」の報告は今回で3回目となりました(報告が遅くなり本当に申し訳ありません…)。2026年度からはショート動画中心に切り替えていることもあり、ここまで詳しい「研究データ」の報告は今年で最後になるかもしれません。

navy
navy

2025年度もお付き合いいただき本当にありがとうございました!
引き続き、研究4年目となる2026年度もラーメン二郎三田本店の「並び」のデータを蓄積していければと思います。

covy
covy

2025年度も動画のご視聴ありがとうございました!
今後とも「三田の二郎の本店の研究所」をよろしくお願いします!!

これらの他に何か知りたいデータがありましたら是非コメントしてください。手持ちのデータで対応できる内容でしたら、可能な限りお応えしたいと思っています。
また、不明点などありましたらいつでもコメントしてください。

コメント

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