ラーメン二郎の総本山である「三田本店」。昨日の2023年1月10日より新年の営業が始まりました。
今後、毎営業日の三田本店の「並び」の様子を、営業日の翌日に当サイトでレビューしていきます！
昨日からプロジェクトがスタートしました！！
少しずつブラッシュアップさせながら前進していきます！
本文中で使用している独自の用語については、右側のサイドバー（パソコンの場合）または下部（モバイルの場合）の「用語解説」をご覧ください。
「並び」の様子
一日の「並び」の様子をタイムラプス動画にしてYouTubeにアップしています。
6:00～21:00の15時間を「約18分間」に縮めてお送りします！
当日の「並び」の様子や特徴的な部分が一目瞭然です。是非ご覧ください！
以下のYouTubeチャンネルに今後すべての動画をアップしていきます！
チャンネル登録よろしくお願いします！！
当日のコンディション
朝は北寄りの弱い風が吹いていました。お昼前から風向きが南寄りに変わりましたが、気温はそれほど上がることもなく、昨日同様に寒い一日でしたね。
当日のお昼近辺は以下のようなコンディションでした。
- 天候 晴れ
- 気温 8.8℃
- 湿度 36％
- 風向 南東
- 風速 2m/秒
昨日に比べて風が弱かったですね。
「並び」にとっては良いコンディションだったかもしれません。
ここではお昼近辺の具体的な情報のみ示しますが、実際は一日を4つの時間帯に分類し、各時間帯での天候・気温・湿度・風向・風速のデータを蓄積しています。
そして、それらのデータと、月・日・曜日などの基本データを用いて定期的に「並び」を分析し、分析結果をレポートしていきたいと考えています。
「並び」のレビュー
1月第2週目の水曜日 開店8:08～閉店20:31
年明け営業2日目ということで、年明け初日との差がどのように出てくるのか興味深かったですね。
昨日は2023年の初日ということで、イベント的な意味合いもあって平日にもかかわらず朝一はフィーバーしました（朝からビル裏での折り返し発生）。今日はというと、2日目ということもあり予想どおり朝は穏やかなスタートでしたね。
ただ、朝一は穏やかだったものの、午前中というスパンで見ると「並び」の勢いはすごかったです。ビルの角から裏への折り返しが途切れることはなかったですし、ビル裏での折り返しも何度か発生していました。結果として、午前中のお客さんの数は初日とほとんど変わりありませんでした。
夕方（17:00くらいから）の時間帯も「並び」は順調に増えていき、閉店まで客足が途絶えることはありませんでしたね。
平日の水曜日にもかかわらずこの「並び」。イベント的要素もない日なのに、年明け初日とほぼ変わらないお客さんの数。まだお休み中の学生さんが多いのかもしれませんが、それにしても午前中の勢いはすごかった。時期の影響？曜日との関連性？天候の良し悪し？等々、今後蓄積していくデータによって明らかにしていければと思います。
分析時に利用する客数データについて、ここでは非公開とさせていただきますね。
間違った情報を記載していたらバシバシご指摘ください！
また、こんな分析方法を試してみたら？こんな分析をしたら面白いのでは？などなど、分析系が得意な理系頭の方がいらっしゃいましたら（われわれド文系なので…）ドシドシアドバイスをいただければと思います！
ではでは、よろしくお願いします！
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