ラーメン二郎の総本山である「三田本店」。今年は1月10日から営業が始まりました。
今後、毎営業日の三田本店の「並び」の様子を営業日の翌日に当サイトでレビューしていきます！
2023年の営業日初日からプロジェクトをスタートさせています！！
日々変化していく「並び」のレビューを是非ご覧ください！
本文中で使用している独自の用語については、パソコンの場合は右側のサイドバー、モバイルの場合は下部にある「用語解説」をご覧ください。
「並び」の様子
一日の「並び」の様子をタイムラプス動画にしてYouTubeにアップしています。
朝6:00～閉店までの約15時間を「約12分間の動画」に縮めてお送りします！
以前は「約18分間」でしたが、現在は「約12分間」とさらに短縮しました！
より見やすく、より楽しめるように改善していますので、是非最後までお楽しみください！
当日の「並び」の様子や特徴的な部分が一目瞭然です。是非ご覧ください！
以下のYouTubeチャンネルにすべての動画をアップしています！
チャンネル登録よろしくお願いします！！
当日のコンディション
今日は午前中の気温がとても高い一日でしたね。ここ数日、トップの方が到着する時間帯は1℃～2℃程度、ひどいときは氷点下という日もありましたが、今日は8℃程度あったようです。
最高気温14.7℃、最低気温6.9℃と、最低気温はここ数日ではダントツの高さ。閉店までの間、気温が極端に下がることはなかったと思います。
午前中は北寄りの風が吹いていましたが、お昼過ぎからは南寄りに変わります。気温の高さも加わって、「並び」にはかなり優しい一日だったのではないでしょうか。
当日のお昼近辺は以下のようなコンディションでした。
- 天候 晴れ
- 気温 13.6℃
- 湿度 33％
- 風向 北西
- 風速 3m/秒
この暖かさは「並び」に影響しているはずですよね。
ここではお昼近辺の具体的な情報のみ示しますが、実際は一日を4つの時間帯に分類し、各時間帯での天候・気温・湿度・風向・風速のデータを蓄積しています。
そして、それらのデータと、月・日・曜日などの基本データを用いて定期的に「並び」を分析し、分析結果をレポートしていきたいと考えています。
「並び」のレビュー
2月第4週目の月曜日 開店7:55～閉店20:40
トップの方は6:10に到着。休み明け月曜日の朝ということでゆっくり目の到着かと想像していましたが、思いの外早目でした。
今日は7:55の開店でした。
開店前から発生していた角の折り返しは開店直後に解消したのですが、すぐに復活。そこから11:00を過ぎるまで変わることなく角の折り返しをキープしました。
11:30頃に「ビル裏での折り返し」が発生！突然長い折り返しが形成されたので、おそらくスタッフの方の誘導があったものと思われます。
この後「ビル裏での折り返し」は14:30近くまで継続します。平日の月曜日にもかかわらず、今日はかなり勢いがあるなぁ、と感じさせる「並び」でした。
その後15:20頃に角の折り返しが解消。「谷間」到来を予感させます。そろそろくるかな、と感じ始めていた16:30頃、やはり「谷間」がやってきました。その直後、ここ最近の平日（月～金）の定番行事となっている「並びゼロ」が発生します。
この後「並びゼロ」は断続的に何度か発生し、ラッキータイムは17:30くらいまで約1時間続きました。
ラッキータイム終了直後に逆噴射＆イリュージョンが発生します！
ラッキータイムが終了したそのときでした。何が原因かわからないのですが、突然「並び」が通常とは逆方向へ伸び始めます（＝逆噴射）。この状態が5～6分継続したでしょうか、今度は突然「並び」が通常の方向に戻ります（＝イリュージョン）。
その瞬間の驚きを是非YouTube動画で味わってください！逆噴射＆イリュージョンがどう発生するのか良くわかると思います。
併せて、以下の「今日のピックアップシーン」もご覧ください！
今日は「山」あり「谷間」あり「逆噴射＆イリュージョン」ありと盛り沢山の一日でした。逆噴射＆イリュージョンに関しては、なぜ逆噴射するのか（ルールを知らないだけ？）、なぜイリュージョンするのか（スタッフの方が誘導してる？）、本当に謎。。。真相を知りたいところですね。
今後も引き続きデータを蓄積していき、さまざまな視点からラーメン二郎三田本店の「並び」を考察していければと思っています。
最後尾のお客さんが20:08に入店し、今日は20:40の閉店でした。
詳細は是非、YouTube動画をご覧ください！
レビューの長短にかかわらずデータはしっかり蓄積しています！
分析時に利用する客数データについて、ここでは非公開とさせていただきますね。
今日のYouTube動画の概要欄にある「■■■今日の動画■■■」に、「ビル裏での折り返し」が発生する場面、「並びゼロ」が発生する場面、そして、「並び」が謎の逆噴射をして突然直るイリュージョンの瞬間へのリンク（再生位置へジャンプ）がありますので、是非ご覧ください！
今日のピックアップシーン
「並び」の逆噴射です。
今日の17:30過ぎの様子です。
「並び」が完全に逆方向へ伸びているのがわかりますか。この状態が5～6分継続し、突然正しい方向に戻るというイリュージョンが発生するんです。
もしかしてなんですが。。。なるべくしてなっている？っていう気もしています。そうしなくてはいけない何か理由があって、スタッフの方があえて「並び」をコントロールしているとか。
真相をご存じの方がいらしたら是非教えてくださいませ！！
間違った情報を記載していたらバシバシご指摘ください！
また、こんな分析方法を試してみたら？こんな分析をしたら面白いのでは？などなど、分析系が得意な理系頭の方がいらっしゃいましたら（われわれド文系なので…）ドシドシアドバイスをいただければと思います！
ではでは、よろしくお願いします！
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