ラーメン二郎の総本山である「三田本店」。今年は1月10日から営業が始まりました。
今後、毎営業日の三田本店の「並び」の様子を営業日の翌日に当サイトでレビューしていきます！
2023年の営業初日からプロジェクトをスタートさせています！！
日々変化する「並び」のレビューを是非ご覧ください！
本文中で使用している独自の用語については、パソコンの場合は右側のサイドバー、モバイルの場合は下部にある「用語解説」をご覧ください。
「並び」の様子
一日の「並び」の様子をタイムラプス動画にしてYouTubeにアップしています。
朝6:00～閉店までの約15時間を「約12分間の動画」に縮めてお送りします！
以前は「約18分間」でしたが、現在は「約12分間」とさらに短縮しました！
より見やすく、より楽しめるように改善していますので、是非最後までお楽しみください！
当日の「並び」の様子や特徴的な部分が一目瞭然です。是非ご覧ください！
以下のYouTubeチャンネルにすべての動画をアップしています！
チャンネル登録よろしくお願いします！！
当日のコンディション
今日はとにかく暖かかったですね。早朝は気温の低い時間帯がありましたが、7:00頃からぐんぐん気温が上かり始め、お昼から15:00くらいにかけて20℃近くまで上昇しました。
最高気温19.4℃、最低気温3.1℃と、最低気温は昨日と変わりませんでしたが、最高気温は今年度最高を記録。昨日より5℃近く高い気温でした。
午後からは南風が吹き、少し暑さを感じる程でした。日差しが強かったため「並び」の中に日傘が登場する場面も。この時期にしては「並び」にとって少し厳しい日だったと言えるかもしれませんね。
当日のお昼近辺は以下のようなコンディションでした。
- 天候 晴れ
- 気温 17.7℃
- 湿度 34％
- 風向 南
- 風速 5m/秒
昨日に引き続き、今日も日傘が登場しました！
ここではお昼近辺の具体的な情報のみ示しますが、実際は一日を4つの時間帯に分類し、各時間帯での天候・気温・湿度・風向・風速のデータを蓄積しています。
そして、それらのデータと、月・日・曜日などの基本データを用いて定期的に「並び」を分析し、分析結果をレポートしていきたいと考えています。
「並び」のレビュー
2月第5週目の火曜日 開店8:01～閉店20:16
トップの方は6:44に到着。今日は平均的な到着時刻でした。
開店前、角の折り返しが始まったのが7:47頃。平日の火曜日ですから、このくらいのペースです。
今日は8:02の開店でした。
開店直後に角の折り返しは解消。そのまま折り返しが復活することなく9:00を過ぎます。途中、折り返しの発生→解消を繰り返し、10:00を前にして角の折り返し復活です。
角の折り返しをキープしたまま11:00を過ぎ、その後40分程経ったところで「ビル裏での折り返し」発生！この後5分程で解消してしまいますが、今日唯一の「山」と言っていい盛り上がりでした。
この勢いのままお昼突入です！
お昼に入るも、なかなかフィーバーとはいきません。角の折り返しは完全キープしていますが、それ以上の盛り上がりを見せないまま14:00を過ぎます。
15:00を前に、折り返しの解消→発生を繰り返し、15:00を過ぎたときに角の折り返し解消しました。
この辺りの時間帯で「並び」の中に何度か日傘が登場していましたね。
日差しはピークだったと思います。
そして15:30を過ぎた頃、一気に接続が減少し「谷間」到来です。16:00を過ぎると久しぶりの「並びゼロ」発生！この後、断続的に5回に分けて発生します。
平日（月～金）の定番行事と言われていた「並びゼロ」。ここのところ連日発生しなかったため定番ではなくなりつつありましたが、今日の発生で定番復活？でしょうか。
今後の動向次第ですね。
「谷間」は17:30頃に終了。その後接続を増やしながら閉店へ向かいます。
最後尾のお客さんが19:58に入店し、今日は20:16の閉店でした。
今日のまとめ
今日は、断続的に発生した「並びゼロ」が特徴的でしたが、全体的にはどちらかというと安心して見ていられる一日でした。
そんな火曜日のさまざまな瞬間を是非YouTube動画で確認してみてください！もちろん「並びゼロ」の瞬間も見ることができます！
併せて、下の「今日のピックアップシーン」もご覧ください！
「並びゼロ」を平日（月～金）の定番行事と言っていいのか。。。昨日も書きましたが、さまざまな関連性を考慮して結論付ける必要がありそうです。
今後も引き続きデータを蓄積していき、さまざまな視点からラーメン二郎三田本店の「並び」を考察していければと思います。
詳細は是非、YouTube動画をご覧ください！
レビューの長短にかかわらずデータはしっかり蓄積しています！
分析時に利用する客数データについて、ここでは非公開とさせていただきますね。
今日のYouTube動画の概要欄にある「■■■今日の動画■■■」に、
●「ビル裏での折り返し」が発生する場面
●「並び」に日傘が登場した場面 part1
●「並び」に日傘が登場した場面 part2
●断続的に発生する「並びゼロ」始まりの瞬間
へのリンク（再生位置へジャンプ）があります。是非ご覧ください！
今日のピックアップシーン
ラッキータイムが始まるシーンです。
今日の16:00頃の様子です。
この後、短めの「並びゼロ」が5回に分けて続きます。ラッキータイムとしてはトータルで1時間以上継続しました。
間違った情報を記載していたらバシバシご指摘ください！
また、こんな分析方法を試してみたら？こんな分析をしたら面白いのでは？などなど、分析系が得意な理系頭の方がいらっしゃいましたら（われわれド文系なので…）ドシドシアドバイスをいただければと思います！
ではでは、よろしくお願いします！
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