ラーメン二郎の総本山である「三田本店」。今年は1月10日から営業が始まりました。
今後、毎営業日の三田本店の「並び」の様子を営業日の翌日に当サイトでレビューしていきます！
2023年の営業初日からプロジェクトをスタートさせています！！
日々変化する「並び」のレビューを是非ご覧ください！
本文中で使用している独自の用語については、パソコンの場合は右側のサイドバー、モバイルの場合は下部にある「用語解説」をご覧ください。
「並び」の様子
一日の「並び」の様子をタイムラプス動画にしてYouTubeにアップしています。
朝6:00～閉店までの約15時間を「約12分間の動画」に縮めてお送りします！
以前は「約18分間」でしたが、現在は「約12分間」とさらに短縮しました！
より見やすく、より楽しめるように改善していますので、是非最後までお楽しみください！
当日の「並び」の様子や特徴的な部分が一目瞭然です。是非ご覧ください！
以下のYouTubeチャンネルにすべての動画をアップしています！
チャンネル登録よろしくお願いします！！
当日のコンディション
今日は昨日と比べるとかなり気温が下がりましたね。
最高気温13.4℃、最低気温3.6℃と、最高気温、最低気温ともに昨日の数値を大きく下回りました。特に最低気温は10℃近く下がっており、朝晩の寒さを物語っています。
風はそれ程吹いていませんでしたが、午後になっても気温がそれほど上がらなかったため、「並び」にとっては少々辛い一日だったかもしれません。
当日のお昼近辺は以下のようなコンディションでした。
- 天候 晴れ
- 気温 10.0℃
- 湿度 33％
- 風向 北西
- 風速 1m/秒
日々の気温の寒暖差には注意しましょうね。
ここではお昼近辺の具体的な情報のみ示しますが、実際は一日を4つの時間帯に分類し、各時間帯での天候・気温・湿度・風向・風速のデータを蓄積しています。
そして、それらのデータと、月・日・曜日などの基本データを用いて定期的に「並び」を分析し、分析結果をレポートしていきたいと考えています。
「並び」のレビュー
3月第1週目の金曜日 開店8:02～閉店20:34
トップの方は6:42に到着。昨日は少し早目の到着でしたが、今日は平均的な到着時刻に戻りました。
開店前、角の折り返しが始まったのは7:22頃でした。この後接続が急増。スタッフの方の誘導もあって7:57に「ビル裏での折り返し」が発生します！平日この時間帯のフィーバーは今年度2度目。なかなか珍しい現象ですね。
今日は8:02の開店でした。
開店直後に「ビル裏での折り返し」は解消。その後一瞬だけ再発生する場面もありましたが、すぐに解消しました。
この後も角の折り返しは完全キープ。
そのまま11:00を過ぎます。
そろそろ11:30という頃だったでしょうか、「ビル裏での折り返し」なのか、「並び」が乱れただけなのか、とにかく何かよくわからない形の集団が突如として発生！ビル裏の「並び」がカオス状態に！
原因はビル裏の駐車車両でした。「並び」の伸びる先に車が停まっていたため行き先を失ってしまい、そのままゴチャゴチャっと入り組んでしまった形です。
この状況は30分程で解消しました。
その後、お昼に突入するも大きな動きなし。角の折り返しをキープした状態で増減を繰り返しながら、「山」も「谷間」もなく16:00を過ぎます。
一度角の折り返しは解消しますが、17:00を過ぎてから復活。同じような状態が続き、そのまま閉店へ向かいます。
最後尾のお客さんが20:14に入店し、今日は20:34の閉店でした。
今日のまとめ
そんな金曜日のさまざまな瞬間を是非YouTube動画で確認してみてください！カオス状態の「ビル裏での折り返し」は必見です！
今日のYouTube動画の概要欄にある「■■■今日の動画■■■」に、
●開店前に発生した「ビル裏での折り返し」の場面
●お昼前に発生しカオス状態に陥った「ビル裏での折り返し」の場面
へのリンク（再生位置へジャンプ）があります。是非ご覧ください！
併せて、下の「今日のピックアップシーン」もご覧ください！
今日は、開店前、開店直後、お昼前と、「山」が午前中に集中する一日でした。午後からは「山」も「谷間」もなく、だいぶ落ち着いていたように感じます。
午前中に人の流れが集中する要因が何かあったのかもしれません。あらゆる角度からの検証が必要です。
今後も引き続きデータを蓄積していき、さまざまな視点からラーメン二郎三田本店の「並び」を考察していければと思います。
レビューの長短にかかわらずデータはしっかり蓄積しています！
分析時に利用する客数データについて、ここでは非公開とさせていただきますね。
今日のピックアップシーン
カオス状態の「ビル裏での折り返し」です。
今日の11:25頃の様子です。
ビル裏に車が駐車しているため、「並び」の行き先を失っている状態です。現場はかなり混乱していたでしょうね。
これ以上接続が増加しなくて良かった。。。
間違った情報を記載していたらバシバシご指摘ください！
また、こんな分析方法を試してみたら？こんな分析をしたら面白いのでは？などなど、分析系が得意な理系頭の方がいらっしゃいましたら（われわれド文系なので…）ドシドシアドバイスをいただければと思います！
ではでは、よろしくお願いします！
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