ラーメン二郎の総本山である「三田本店」。今年は1月10日から営業が始まりました。
今後、毎営業日の三田本店の「並び」の様子を営業日の翌日に当サイトでレビューしていきます！
2023年の営業初日からプロジェクトをスタートさせています！！
日々変化する「並び」のレビューを是非ご覧ください！
本文中で使用している独自の用語については、パソコンの場合は右側のサイドバー、モバイルの場合は下部にある「用語解説」をご覧ください。
「並び」の様子
一日の「並び」の様子をタイムラプス動画にしてYouTubeにアップしています。
朝6:00～閉店までの約15時間を「約12分間の動画」に縮めてお送りします！
今日は夜の部がなかったため「約10分間」に短縮されています！
当日の「並び」の様子や特徴的な部分が一目瞭然です。是非ご覧ください！
以下のYouTubeチャンネルにすべての動画をアップしています！
チャンネル登録よろしくお願いします！！
当日のコンディション
今日は朝から本降りの雨。久しぶりに気温も低めで、終日10℃前後までしか上がりませんでした。雨は午後から止みましたが、その後も気温が上がることはなかったようです。「並び」にとっては、雨と寒さでなかなか厳しい一日だったのではないでしょうか。
今日は最高気温14.1℃／最低気温9.8℃でした。
| 6:00 | 9:00 | 12:00 | 15:00 | 18:00 | 21:00 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 天候 | 雨 | 雨 | 雨 | 雨 | 曇り | 雨 |
| 気温 | 10.3 | 9.9 | 10.0 | 11.3 | 11.4 | 11.4 |
| 湿度 | 98 | 98 | 98 | 92 | 89 | 96 |
| 風向 | 北東 | 北西 | 北 | 北東 | 北東 | 北西 |
| 風速 | 4 | 3 | 2 | 3 | 2 | 2 |
これらのコンディションに関するデータと月・日・曜日などの基本データを利用して、「並び」を分析し、分析結果をレポートしていきたいと考えています。
「並び」のレビュー
3月 第4週目 土曜日 ＜トップ6:25 ～ 開店7:54 ～ 最終入店17:28 ～ 閉店17:53＞
※今日は17:00閉店予定。夜の部なしです。
トップの方は6:25に到着。
開店前、角の折り返しが始まったのは7:26。そこから勢いよく接続が増加していき、10分後の7:36には早くも「ビル裏での折り返し」が発生します！
今日は7:54開店でした。いつもより少し早めの開店です。
開店後「ビル裏での折り返し」は解消しますが、8:00を過ぎたころに復活！その後もう一度解消→復活を経過し、9:00を前にして完全解消します。
9:00までに「ビル裏での折り返し」が3度発生しましたね。
角の折り返しをキープして10:00を過ぎ、10:12に「ビル裏での折り返し」がまた復活！4度目の「ビル裏での折り返し」です。
この「ビル裏での折り返し」はすぐに解消してしまうのですが、その後10:50に5度目の「ビル裏での折り返し」が発生！この「ビル裏での折り返し」は15:00過ぎまで継続しました。
5度目の「ビル裏での折り返し」継続中に「無法地帯」が発生してしまうんです。。。
11:20頃だったでしょうか、最初の「無法地帯」が発生。この後、断続的に「無法地帯」が発生します。最後はお昼に突入後に発生しました。
無法地帯化してしまう「並び」をどうにか撲滅したいですね。
15:00過ぎに「ビル裏での折り返し」が解消すると、15:44には角の折り返しも解消。その後、徐々に接続が減っていきます。今日は17:00前に最後尾の方に「終了」の声がかかり、そのまま閉店へ向かいました。
最後尾のお客さんが17:28に入店し、今日は17:53以降の閉店でした。
今日のまとめ
そんな夜の部なしの土曜日のさまざまな瞬間を是非YouTube動画で確認してみてください！「ビル裏での折り返し」や「無法地帯」発生の場面は必見です！
今日のYouTube動画の概要欄にある「■■■今日の動画■■■」に、
●最初に発生した「ビル裏での折り返し」の場面（この後3連続）
●4度目に発生した「ビル裏での折り返し」の場面（この後2連続）
●お昼前の「無法地帯」発生の瞬間
へのリンク（再生位置へジャンプ）があります。是非ご覧ください！
併せて、下の「今日のピックアップシーン」もご覧ください！
今日は4日ぶりに「無法地帯」が発生してしまいました。ほぼ「土曜日の定番行事」と言ってもいい程土曜日の発生率が高いです。
ちなみに平日に発生したのは今年度2日のみ。その2日ですが、1日は「祝日の前日」、もう1日は「祝日の次の日」という要素を持っており、祝日との関係性が大変興味深いです。
これらのデータを基に「無法地帯」について検証しつつ、最終的には三田本店が平和に存続していくために「無法地帯」をスマートに撲滅できる道を探っていければと考えています。
今後も引き続きデータを蓄積していき、さまざまな視点からラーメン二郎三田本店の「並び」を考察していければと思います。
レビューの長短にかかわらずデータはしっかり蓄積しています！
分析時に利用する客数データについて、ここでは非公開とさせていただきますね。
今日のピックアップシーン
「無法地帯」の様子です。
今日の12:30少し前の様子です。
この状況、良くないですよね。。。やはり撲滅しなくてはいけません。
間違った情報を記載していたらバシバシご指摘ください！
また、こんな分析方法を試してみたら？こんな分析をしたら面白いのでは？などなど、分析系が得意な理系頭の方がいらっしゃいましたら（われわれド文系なので…）ドシドシアドバイスをいただければと思います！
ではでは、よろしくお願いします！
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