ラーメン二郎の総本山である「三田本店」。今年は1月10日から営業が始まりました。
今後、毎営業日の三田本店の「並び」の様子を営業日の翌日に当サイトでレビューしていきます！
2023年の営業初日からプロジェクトをスタートさせています！！
日々変化する「並び」のレビューを是非ご覧ください！
本文中で使用している独自の用語については、パソコンの場合は右側のサイドバー、モバイルの場合は下部にある「用語解説」をご覧ください。
「並び」の様子
一日の「並び」の様子をタイムラプス動画にしてYouTubeにアップしています。
朝6:00～閉店までの約15時間を「約12分間の動画」に縮めてお送りします！
以前は「約18分間」でしたが、現在は「約12分間」とさらに短縮しました！
より見やすく、より楽しめるように改善していますので、是非最後までお楽しみください！
当日の「並び」の様子や特徴的な部分が一目瞭然です。是非ご覧ください！
以下のYouTubeチャンネルにすべての動画をアップしています！
チャンネル登録よろしくお願いします！！
当日のコンディション
今日は朝方まで雨が降っていたようです。トップの方が到着する頃には止んでいましたね。気温は朝から2桁に到達していましたが、午後からそれほど上がることはありませんでした。「並び」にとっては、多少寒さが気になるものの、特に問題のない一日だったのではないでしょうか。
今日は最高気温16.9℃／最低気温11.3℃でした。
| 6:00 | 9:00 | 12:00 | 15:00 | 18:00 | 21:00 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 天候 | 雨 | 曇り | 曇り | 曇り | 曇り | 曇り |
| 気温 | 11.6 | 13.3 | 14.9 | 15.8 | 13.5 | 13.0 |
| 湿度 | 55 | 47 | 39 | 43 | 58 | 58 |
| 風向 | 北 | 北西 | 北東 | 北東 | 北東 | 東 |
| 風速 | 3 | 3 | 3 | 1 | 4 | 3 |
これらのコンディションに関するデータと月・日・曜日などの基本データを利用して、「並び」を分析し、分析結果をレポートしていきたいと考えています。
「並び」のレビュー
3月 第5週目 月曜日 ＜トップ6:47 ～ 開店7:56 ～ 最終入店20:33 ～ 閉店21:00以降（不明）＞
トップの方は6:47に到着。
開店前、角の折り返しが始まったのは7:36でした。そこから徐々に接続が増加していきます。
今日は7:56開店でした。
開店後も角の折り返しをキープして、そのまま9:00を過ぎます。そして9:11に「ビル裏での折り返し」が発生！最初の「ビル裏での折り返し」は1時間弱継続しました。
ここから「ビル裏での折り返し」が4連続で発生します。
10:00を過ぎて最初の「ビル裏での折り返し」は解消。その後10時台に復活を3度繰り返します（合計4度発生）。解消したと思ったらすぐに復活！という間隔でしたね。
この後「ビル裏での折り返し」をキープしたまま13:00を過ぎます。
4度目の「ビル裏での折り返し」は13:58まで1時間継続しました。
角の折り返しをキープしていた14:29に今日5度目の「ビル裏での折り返し」が発生！30分弱継続して解消しました。
その後は18:00を過ぎるまで、角の折り返しの解消→復活を何度も何度も繰り返します。
角の折り返し地点で接続の増減が長時間続きましたね。
その後また徐々に接続が増えていき、18:38に今日6度目（最後）の「ビル裏での折り返し」が発生！45分程継続して解消しました。
6度目（最後）の「ビル裏での折り返し」が継続している19:00過ぎに最後尾の方に「終了」の声がかかり、そのまま閉店へ向かいました。
最後尾のお客さんが20:33に入店し、今日は21:00以降の閉店でした（正確な閉店時刻は不明です）。
今日のまとめ
そんな月曜日のさまざまな瞬間を是非YouTube動画で確認してみてください！何度も続く「ビル裏での折り返し」発生の場面は必見です！
今日のYouTube動画の概要欄にある「■■■今日の動画■■■」に、
●最初に発生した「ビル裏での折り返し」の場面（4連続で発生します）
●5度目に発生した「ビル裏での折り返し」の場面
●6度目（最後）に発生した「ビル裏での折り返し」の場面
へのリンク（再生位置へジャンプ）があります。是非ご覧ください！
併せて、下の「今日のピックアップシーン」もご覧ください！
今日は6度に渡り「ビル裏での折り返し」が発生しました。それぞれ継続時間はそれ程長くはないものの、午前中、午後、夜とまんべんなく「山」があった印象です。
一方で「谷間」は一度もありませんでした。もちろん「並びゼロ」の発生もありません。以前は「平日（月～金）の定番行事」とまで言われていた「並びゼロ」。当日のさまざまな条件によってここまで結果が変わります。
それぞれの日に関係している要因を洗い出した上で、それぞれの結果が導き出されている理論を体系化できればと考えています。
今後も引き続きデータを蓄積していき、さまざまな視点からラーメン二郎三田本店の「並び」を考察していければと思います。
レビューの長短にかかわらずデータはしっかり蓄積しています！
分析時に利用する客数データについて、ここでは非公開とさせていただきますね。
今日のピックアップシーン
今日6度目（最後）の「ビル裏での折り返し」の様子です。
今日の18:40頃の様子です。
今日は夜もしっかり「ビル裏での折り返し」発生しました。「並び」がしっかりきれいに形成されていてとても気持ちがいいですね。
間違った情報を記載していたらバシバシご指摘ください！
また、こんな分析方法を試してみたら？こんな分析をしたら面白いのでは？などなど、分析系が得意な理系頭の方がいらっしゃいましたら（われわれド文系なので…）ドシドシアドバイスをいただければと思います！
ではでは、よろしくお願いします！
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