ラーメン二郎の総本山である「三田本店」。今年は1月10日から営業が始まりました。
今後、毎営業日の三田本店の「並び」の様子を営業日の翌日に当サイトでレビューしていきます！
2023年の営業初日からプロジェクトをスタートさせています！！
日々変化する「並び」のレビューを是非ご覧ください！
本文中で使用している独自の用語については、パソコンの場合は右側のサイドバー、モバイルの場合は下部にある「用語解説」をご覧ください。
「並び」の様子
一日の「並び」の様子をタイムラプス動画にしてYouTubeにアップしています。
朝6:00～閉店までの約15時間を「約12分間の動画」に縮めてお送りします！
以前は「約18分間」でしたが、現在は「約12分間」とさらに短縮しました！
より見やすく、より楽しめるように改善していますので、是非最後までお楽しみください！
当日の「並び」の様子や特徴的な部分が一目瞭然です。是非ご覧ください！
以下のYouTubeチャンネルにすべての動画をアップしています！
チャンネル登録よろしくお願いします！！
当日のコンディション
今日は先週末に比べると気温の上がり方が緩やかでしたね。最高気温も18.4℃と20℃には届きませんでした。それでも、早朝から気温が1桁になることは一度もありませんでした。「並び」にとっては問題のない一日だったのではないでしょうか。
今日は最高気温18.4℃／最低気温10.1℃でした。
| 6:00 | 9:00 | 12:00 | 15:00 | 18:00 | 21:00 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 天候 | 曇り | 晴れ | 晴れ | 晴れ | 晴れ | 晴れ |
| 気温 | 10.4 | 13.3 | 16.5 | 16.7 | 13.0 | 11.2 |
| 湿度 | 65 | 59 | 41 | 45 | 54 | 61 |
| 風向 | 北西 | 北 | 北東 | 北東 | 東 | 東 |
| 風速 | 2 | 2 | 4 | 4 | 4 | 3 |
これらのコンディションに関するデータと月・日・曜日などの基本データを利用して、「並び」を分析し、分析結果をレポートしていきたいと考えています。
「並び」のレビュー
4月 第2週目 月曜日 ＜トップ6:50 ～ 開店7:57 ～ 最終入店20:18 ～ 閉店21:00以降（不明）＞
トップの方は6:50に到着。
開店前、角の折り返しが始まったのは7:38。そこから徐々に接続が増加していきます。
今日は7:57開店でした。
開店と同時に角の折り返しは解消しますが、すぐに復活。その後も10:00を過ぎるまで、解消→復活を繰り返します。
11:00を迎える辺りから接続が増加していきました。
11:00を過ぎてからお昼突入するまで角の折り返しを完全キープしていましたが、お昼が終了する頃から接続が徐々に減っていきます。
13:00を過ぎる頃には折り返しが微妙な状況になります。13:21にとうとう角の折り返しが解消し、折り返しのないまま14:00を過ぎます。
そして14:25に「谷間」到来です。
14:25に一瞬でしたが今日初めての「並びゼロ」発生！その後14:55に「並びゼロ」復活！この「並びゼロ」は16:00まで約1時間継続します。
この後、16:47に最後の「並びゼロ」が再復活し、今日の「並びゼロ」は終了します。
「谷間」は17:30頃まで続きました。
この後折り返しのないまま18:00を過ぎますが、そこから徐々に接続が増加していきます。そして18:53に今日初めての「ビル裏での折り返し」が発生！キープしたまま19:00を過ぎます。
「ビル裏での折り返し」は19:19まで継続しました。
「ビル裏での折り返し」が継続している19:00過ぎに最後尾の方に「終了」の声がかかり、そのまま閉店へ向かいました。
最後尾のお客さんが20:18に入店し、今日は21:00以降の閉店でした（正確な閉店時刻は不明です）。
今日のまとめ
そんな月曜日のさまざまな瞬間を是非YouTube動画で確認してみてください！「並びゼロ」発生の場面は必見です！
今日のYouTube動画の概要欄にある「■■■今日の動画■■■」に、
●1時間以上継続した「並びゼロ」発生の瞬間
●夕方に発生した今日唯一の「ビル裏での折り返し」の場面
へのリンク（再生位置へジャンプ）があります。是非ご覧ください！
併せて、下の「今日のピックアップシーン」もご覧ください！
今日は「山」もあり「谷間」もありの一日でした。「谷間」ではもちろん「並びゼロ」が発生。4日ぶりです。
以前は「平日（月～金）の定番行事」だった「並びゼロ」。定番行事とは言えない状況が続いていましたが、4月に入り、今後はどんな展開を見せるでしょうか。
今後も引き続きデータを蓄積していき、さまざまな視点からラーメン二郎三田本店の「並び」を考察していければと思います。
レビューの長短にかかわらずデータはしっかり蓄積しています！
分析時に利用する客数データについて、ここでは非公開とさせていただきますね。
今日のピックアップシーン
1時間以上継続した「並びゼロ」の様子です。
今日の15:00頃の様子です。
ラッキータイムとしてはトータル約3時間継続しました。
間違った情報を記載していたらバシバシご指摘ください！
また、こんな分析方法を試してみたら？こんな分析をしたら面白いのでは？などなど、分析系が得意な理系頭の方がいらっしゃいましたら（われわれド文系なので…）ドシドシアドバイスをいただければと思います！
ではでは、よろしくお願いします！
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