ラーメン二郎の総本山である「三田本店」。今年は1月10日から営業が始まりました。
今後、毎営業日の三田本店の「並び」の様子を、営業日の翌日に当サイトでレビューしていきます！
2023年の営業初日からプロジェクトをスタートさせています！！
日々変化する「並び」のレビューを是非ご覧ください！
本文中で使用している独自の用語については、パソコンの場合は右側のサイドバー、モバイルの場合は下部にある「用語解説」をご覧ください。
「並び」の様子
一日の「並び」の様子をタイムラプス動画にしてYouTubeにアップしています。
朝6:00～閉店までの約15時間を「約12分間の動画」に縮めてお送りします！
以前は「約18分間」でしたが、現在は「約12分間」とさらに短縮しました！
より見やすく、より楽しめるように改善していますので、是非最後までお楽しみください！
当日の「並び」の様子や特徴的な部分が一目瞭然です。是非ご覧ください！
以下のYouTubeチャンネルにすべての動画をアップしています！
チャンネル登録よろしくお願いします！！
当日のコンディション
今日は終日晴れ間のほとんどない天気でしたが、気温はそれ程低くありませんでしたね。最高気温は20℃を超えましたし、最低気温は久しぶりに1桁台になったものの、「並び」に影響する時間帯は常に2桁をキープしていました。全般的に「並び」にとっては過ごしやすい一日だったのではないでしょうか。
今日は最高気温21.0／最低気温9.5℃でした。
| 6:00 | 9:00 | 12:00 | 15:00 | 18:00 | 21:00 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 天候 | 曇り | 曇り | 曇り | 曇り | 曇り | 曇り |
| 気温 | 11.5 | 14.4 | 18.5 | 16.3 | 13.6 | 13.3 |
| 湿度 | 51 | 45 | 55 | 59 | 69 | 74 |
| 風向 | 北 | 北東 | 東 | 北 | 北東 | 北西 |
| 風速 | 2 | 2 | 3 | 4 | 2 | 2 |
これらのコンディションに関するデータと月・日・曜日などの基本データを利用して、「並び」を分析し、分析結果をレポートしていきたいと考えています。
「並び」のレビュー
4月 第4週目 火曜日 ＜トップ6:35 ～ 開店7:52 ～ 最終入店20:25 ～ 閉店20:49＞
トップの方は6:35に到着。
開店前、角の折り返しが始まったのは7:22。そこから徐々に接続が増加していきます。
今日はちょっと早めの7:52開店でした。
開店と同時に角の折り返しは解消します。その後、折り返しのないまま10:00を過ぎますが、10:47頃に角の折り返しが復活します。
その後は接続を増減させながらも、14:00を過ぎるまで角の折り返しをキープしました。
ここまで「ビル裏での折り返し」は発生しませんでしたね。
その後15:00前に角の折り返し解消。そのまま16:00を過ぎると「谷間」が到来します。そして16:17でした、平日の定番行事「並びゼロ」が発生します！
この「並びゼロ」は約20分間継続しました。
「並びゼロ」解消後、角の折り返しのないまま18:00を迎えます。そして18:00を過ぎるとすぐに角の折り返しが復活します。
角の折り返し復活後は接続が徐々に増加していきます。そして19:00を過ぎたところで「ビル裏での折り返し」が発生！しかしすぐに解消します。
「ビル裏での折り返し」はすぐに解消しましたが、最後の最後に到来した「山」でしたね。
「ビル裏での折り返し」発生直後の19:00過ぎに最後尾の方に「終了」の声がかかり、そのまま閉店へ向かいました。
最後尾のお客さんが20:25に入店し、今日は20:49の閉店でした。
今日のまとめ
そんな火曜日のさまざまな瞬間を是非YouTube動画で確認してみてください！「並びゼロ」発生の瞬間は必見です！
今日のYouTube動画の概要欄にある「■■■今日の動画■■■」に、
●「並びゼロ」発生の瞬間
●夜発生した「ビル裏での折り返し」の場面
へのリンク（再生位置へジャンプ）があります。是非ご覧ください！
併せて、下の「今日のピックアップシーン」もご覧ください！
やはり今日も「並びゼロ」が発生しましたね。今日は短めの「並びゼロ」でした。
今や「4月の定番行事」となっている「並びゼロ」。時期的な要因が強く影響していると考えていますが、その他の要因も見逃さないよう、細かく見ていければと思っています。
今後も引き続きデータを蓄積していき、さまざまな視点からラーメン二郎三田本店の「並び」を考察していければと思います。
レビューの長短にかかわらずデータはしっかり蓄積しています！
分析時に利用する客数データについて、ここでは非公開とさせていただきますね。
今日のピックアップシーン
「並びゼロ」発生時の様子です。
今日の16:17頃の様子です。
この後「並びゼロ」は約20分間継続して終了しました。今日はこの1度だけでした。
間違った情報を記載していたらバシバシご指摘ください！
また、こんな分析方法を試してみたら？こんな分析をしたら面白いのでは？などなど、分析系が得意な理系頭の方がいらっしゃいましたら（われわれド文系なので…）ドシドシアドバイスをいただければと思います！
ではでは、よろしくお願いします！
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