ラーメン二郎の総本山である「三田本店」。今年は1月10日から営業が始まりました。
今後、毎営業日の三田本店の「並び」の様子を、営業日の翌日に当サイトでレビューしていきます！
2023年の営業初日からプロジェクトをスタートさせています！！
日々変化する「並び」のレビューを是非ご覧ください！
本文中で使用している独自の用語については、パソコンの場合は右側のサイドバー、モバイルの場合は下部にある「用語解説」をご覧ください。
「並び」の様子
一日の「並び」の様子をタイムラプス動画にしてYouTubeにアップしています。
朝6:00～閉店までの約15時間を「約12分間の動画」に縮めてお送りします！
以前は「約18分間」でしたが、現在は「約12分間」とさらに短縮しました！
より見やすく、より楽しめるように改善していますので、是非最後までお楽しみください！
当日の「並び」の様子や特徴的な部分が一目瞭然です。是非ご覧ください！
以下のYouTubeチャンネルにすべての動画をアップしています！
チャンネル登録よろしくお願いします！！
当日のコンディション
一昨日の土曜日は少し冷えましたが、今日はそれよりも気温の上がらない一日でした。最高気温が16.0℃と、一日をとおして気温が15℃を超える時間帯がほとんどありませんでしたね。午前中は北寄りの風が吹いていたこともあり、「並び」にとっては少々冷える一日だったのではないでしょうか。
今日は最高気温16.0／最低気温11.6℃でした。
| 6:00 | 9:00 | 12:00 | 15:00 | 18:00 | 21:00 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 天候 | 曇り | 曇り | 曇り | 曇り | 曇り | 曇り |
| 気温 | 12.0 | 13.2 | 14.5 | 15.4 | 13.6 | 12.6 |
| 湿度 | 25 | 30 | 25 | 35 | 52 | 63 |
| 風向 | 北西 | 北 | 西 | 南 | 南東 | 南東 |
| 風速 | 3 | 3 | 1 | 2 | 4 | 2 |
これらのコンディションに関するデータと月・日・曜日などの基本データを利用して、「並び」を分析し、分析結果をレポートしていきたいと考えています。
「並び」のレビュー
4月 第5週目 月曜日 ＜トップ6:35 ～ 開店7:58 ～ 最終入店20:26 ～ 閉店21:15＞
トップの方は6:35に到着。
開店前、角の折り返しが始まったのは7:38。そこから徐々に接続が増加していきます。
今日は7:58開店でした。
開店と同時に角の折り返しは解消します。そのまま9:00を過ぎたところで角の折り返しが復活しますが、その後は接続を増減させながら、15:00まで角の折り返しの解消→復活を何度も何度も繰り返します。
角の折り返しを解消して15:00を迎えました。
そして15:40頃から「谷間」が到来します。そのまま15:42に「並びゼロ」が発生！「並びゼロ」は一旦解消しますが、その後すぐ15:58に復活します。
これらの「並びゼロ」はそれぞれ10分間程継続しました。
2度目の「並びゼロ」解消後、16:29に3度目が発生！3度目は5分程で解消します。その後16:36に4度目が発生！4度目は10分強継続します。この4度目を最後に今日の「並びゼロ」は終了しました。
この後17:00で「谷間」は終了します。
「谷間」終了後、接続が少しずつ増えていき、18:00を迎える頃に角の折り返しが復活。そして18:34に「ビル裏での折り返し」が発生します！
この「ビル裏での折り返し」は約30分間継続しました。
「ビル裏での折り返し」継続中の19:00前に最後尾の方に「終了」の声がかかり、そのまま閉店へ向かいました。
最後尾のお客さんが20:26に入店し、今日は21:15の閉店でした（映像終了後に確認しました）。
今日のまとめ
そんな月曜日のさまざまな瞬間を是非YouTube動画で確認してみてください！「並びゼロ」発生の瞬間や「ビル裏での折り返し」の場面は必見です！
今日のYouTube動画の概要欄にある「■■■今日の動画■■■」に、
●15時台の「並びゼロ」発生の瞬間
●16時台の「並びゼロ」発生の瞬間
●夜発生した「ビル裏での折り返し」の場面
へのリンク（再生位置へジャンプ）があります。是非ご覧ください！
併せて、下の「今日のピックアップシーン」もご覧ください！
今日は平日の月曜日。一昨日の土曜日は大荒れの一日でしたが、やはり今日は「並びゼロ」が発生しましたね。4月は確実に「平日の定番行事」となっています。
今日は平日ということもあって「山」や「谷間」がありながらも、全体的に安定した「並び」でした。ただ世の中はそろそろゴールデンウィーク。長期の休み前後となると「並び」に何かしらの影響があるはず。非常に気になるところですね。
※休みの日程がわかったらYouTubeと本ブログですぐにお知らせしますね
今後も引き続きデータを蓄積していき、さまざまな視点からラーメン二郎三田本店の「並び」を考察していければと思います。
レビューの長短にかかわらずデータはしっかり蓄積しています！
分析時に利用する客数データについて、ここでは非公開とさせていただきますね。
今日のピックアップシーン
今日最初の「並びゼロ」発生時の様子です。
今日の15:45過ぎの様子です。
この「並びゼロ」を皮切りに、今日は短時間の「並びゼロ」が断続的に4度発生しました。
間違った情報を記載していたらバシバシご指摘ください！
また、こんな分析方法を試してみたら？こんな分析をしたら面白いのでは？などなど、分析系が得意な理系頭の方がいらっしゃいましたら（われわれド文系なので…）ドシドシアドバイスをいただければと思います！
ではでは、よろしくお願いします！
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