ラーメン二郎の総本山である「三田本店」。今年は1月10日から営業が始まりました。
今後、毎営業日の三田本店の「並び」の様子を、営業日の翌日に当サイトでレビューしていきます！
2023年の営業初日からプロジェクトをスタートさせています！！
日々変化する「並び」のレビューを是非ご覧ください！
本文中で使用している独自の用語については、パソコンの場合は右側のサイドバー、モバイルの場合は下部にある「用語解説」をご覧ください。
「並び」の様子
一日の「並び」の様子をタイムラプス動画にしてYouTubeにアップしています。
朝6:00～閉店までの約15時間を「約12分間の動画」に縮めてお送りします！
以前は「約18分間」でしたが、現在は「約12分間」とさらに短縮しました！
より見やすく、より楽しめるように改善していますので、是非最後までお楽しみください！
当日の「並び」の様子や特徴的な部分が一目瞭然です。是非ご覧ください！
以下のYouTubeチャンネルにすべての動画をアップしています！
チャンネル登録よろしくお願いします！！
当日のコンディション
今日は朝から夕方までほぼ雨の一日でしたね（一時的に止む時間帯が何度かありましたが）。最高気温、最低気温ともに昨日より少し上がり、気温は極端に下がることはありませんでした。ただ、強い風が吹く時間帯があるなど、「並び」にとっては少々厄介な一日だったのではないでしょうか。
今日は最高気温19.7／最低気温13.4℃でした。
| 6:00 | 9:00 | 12:00 | 15:00 | 18:00 | 21:00 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 天候 | 雨 | 雨 | 雨 | 雨 | 雨 | 曇り |
| 気温 | 14.3 | 13.9 | 17.6 | 19.1 | 15.0 | 15.1 |
| 湿度 | 94 | 99 | 98 | 99 | 99 | 72 |
| 風向 | 南東 | 南西 | 南東 | 南 | 北西 | 北西 |
| 風速 | 2 | 1 | 3 | 6 | 1 | 3 |
これらのコンディションに関するデータと月・日・曜日などの基本データを利用して、「並び」を分析し、分析結果をレポートしていきたいと考えています。
「並び」のレビュー
4月 第5週目 水曜日 ＜トップ7:00 ～ 開店8:04 ～ 最終入店20:14 ～ 閉店21:00以降（不明）＞
トップの方はちょっと遅めの7:00に到着。トップの方が6時台に到着しなかったのは、今年度3回目です。
開店前、角の折り返しが始まったのは7:35。そこから徐々に接続が増加していきます。
今日は8:04開店でした。
開店後も角の折り返しをキープしますが、その後は接続を増減させながら、13:00を過ぎるまで角の折り返しの解消→復活を何度も繰り返します。
そして13:26に角の折り返しが完全解消しました。
折り返しのないまま14:00を過ぎ、その後14:30頃から「谷間」が到来します。そのまま14:34に「並びゼロ」が発生！
この「並びゼロ」を含め、断続的に合計5度発生します。
最初の「並びゼロ」解消後、14:58に2度目、15:06に3度目、15:12に4度目、15:45に5度目が発生します！この5度目を最後に今日の「並びゼロ」は終了しました。
最後の「並びゼロ」は16:30まで約45分間継続します。
ラッキータイムはトータル2時間程続きました。
「谷間」終了後、接続が少しずつ増えていき、17:00を過ぎると角の折り返しが復活。その後も接続は増加を続け、18:12に「ビル裏での折り返し」が発生します！
この「ビル裏での折り返し」は約25分間継続しました。
「ビル裏での折り返し」解消後の19:00前に最後尾の方に「終了」の声がかかり、そのまま閉店へ向かいました。
最後尾のお客さんが20:14に入店し、今日は21:00以降の閉店でした（正確な閉店時刻は不明です）。
今日のまとめ
そんな水曜日のさまざまな瞬間を是非YouTube動画で確認してみてください！「並びゼロ」発生の瞬間や「ビル裏での折り返し」の場面は必見です！
今日のYouTube動画の概要欄にある「■■■今日の動画■■■」に、
●「並びゼロ」発生の瞬間
●夕方発生した「ビル裏での折り返し」の場面
へのリンク（再生位置へジャンプ）があります。是非ご覧ください！
併せて、下の「今日のピックアップシーン」もご覧ください！
今日も「並びゼロ」が発生しました。雨の影響もあったのか、久しぶりに長めの「並びゼロ」が発生し、ラッキータイムはトータルで約2時間継続しました。
この「平日の定番行事」が、ゴールデンウィークを前にどう変わってくるのか。長期の休み前後となると「並び」に何らかの影響があるはずです。どのように変化するのか（またはしないのか）、非常に気になるところです。
※休みの日程がわかったらYouTubeと本ブログですぐにお知らせしますね
今後も引き続きデータを蓄積していき、さまざまな視点からラーメン二郎三田本店の「並び」を考察していければと思います。
レビューの長短にかかわらずデータはしっかり蓄積しています！
分析時に利用する客数データについて、ここでは非公開とさせていただきますね。
今日のピックアップシーン
今日最初の「並びゼロ」発生時の様子です。
今日の14:30過ぎの様子です。
この「並びゼロ」を皮切りに、断続的に5度発生します。最後の「並びゼロ」は約45分間継続しました。
間違った情報を記載していたらバシバシご指摘ください！
また、こんな分析方法を試してみたら？こんな分析をしたら面白いのでは？などなど、分析系が得意な理系頭の方がいらっしゃいましたら（われわれド文系なので…）ドシドシアドバイスをいただければと思います！
ではでは、よろしくお願いします！
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