研究員 navy（ネイビー）
「三田の二郎の本店の研究所」研究員のnavy（ネイビー）と申します。
本業はテクニカルライター。個人事業主としてテクニカルライティングというマイナーで地味な仕事に日々いそしんでおります。この度、以前から温めていた企画を、研究員のcovy（コビー）と共に当サイトにて運営・発信する運びとなりました。
東京生まれ東京育ち東京在住（数年間の地方在住期間あり）で、二郎歴はウン十年。昔の三田本店（所在地：三田二丁目交差点）の頃からずーっと食べ続けております（年齢がバレそうですが）。当時は「大ぶたやさいからめニンニクあぶら」なんてものを食しておりましたが、現在のレギュラーメニューは「小麺半分やさい少なめぶた1枚（ニンニクなし）」（2023年前半までは「小やさい少なめからめ」）。
今となっては、麺は半分、やさいは少なめ、ぶたは1枚だけ、ニンニクは入れず…そんな小心者のおじいさんになってしまいましたが、量は減らすがあぶらは抜かず！をモットーに日々精進。親父さん（総帥）の麺上げ姿を拝むため、少なくとも月1回は午前中に極秘潜入しております。ちなみにデロ麺が好きです。
毎営業日の「並び」の様子に加えて、年明けに前年1年間の「研究データ」をレポートしたいと考えています。年末年始は本業が忙しいため「本当にそんなことを整理する時間が取れるのか？」と自分自身をかなり疑っておりますが、何とかなるさ精神で突っ走ります。
どうぞ末永くよろしくお願いいたします！
研究員 covy（コビー）
「三田の二郎の本店の研究所」研究員のcovy（コビー）です。
普通の会社員ですが、たまにお仕事で写真撮ったりしてます。レギュラーメニューは「大ニンニクあぶらからめ」。ぶた追加するかギリギリまで悩むのが趣味です。
二郎歴はnavy（ネイビー）と同じくウン十年（navy（ネイビー）程ではないですが）。結局、小が一番バランス良いよね！と思いながらも、ついつい大に手が伸びてしまい食べ終わって店出た後に（今日の体調なら大ダブルいけたな～）とか心の中で無駄にイキっている痛い人です。
余談なのですが。
逸見政孝さんが旧店舗の取材にいらっしゃった際に、たまたま後方で並んでいたので左目だけテレビに映りました～って心の底からどうでもいい話ですが、自己紹介なのでご容赦ください。
二郎について考える事は喜びである、よろしくお願いいたします。